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2007-06-10 00:45 | 只看楼主

树型| 收藏| 小中大 1

哈哈好久没发过贴了手痒了！

懒了好久了终于鼓足勇气继续我的DIY生涯！哈哈

超级大盆水煮鱼隆重登场！

先把鱼去骨然后片成片！刀功实在不好，瞎搞的，后来看呆呆弄是要把鱼皮先剥掉！

把鱼肉片用料酒，盐，花椒面，淀粉腌上入味！

配菜要先过油然后铺在盆底（因为没有那么大的容器，所以把和面用的盆搞出来用了哈哈！

开始煮汤！锅里放油，加花椒烧热，蒜姜爆锅，加无数辣子哈哈加一点豆瓣酱，放一点糖（可以去腥俺觉得）鸡精等辣椒开始变色时加汤煮开

把鱼片放入汤中略烧

烧好的鱼片倒在配菜上

再加蒜泥，辣椒粉，花椒粉等在上面

上桌了！哈哈然后淋热油在调料上，就知道为什么要叫沸腾水煮鱼喽！

剩下的鱼骨和鱼头做了鱼头豆腐沙锅！哈哈

左下角那个是炒粉，天津叫mengzi？不知道怎么写

开吃喽！

[此贴子已经被作者于2007-11-9 11:09:54编辑过]

yumotoju 个人空间相册组别:管理员性别: 生日:2007-08-06 来自:五湖四海社区积分:16464 帖子:20863 注册: 2006-09-15	2007-06-10 06:26 \| 树型\| 收藏\| 小中大 2 HAO !!goood!!顶人活的不在于长短，而在于有滋味，有意义。 http://xoovoo.com/bbs/space/?uid=940

kuaile316 个人空间相册组别:初级会员性别: 生日:1900-1-1 来自: 社区积分:108 帖子:188 注册: 2007-06-04	2007-06-10 12:29 \| 树型\| 收藏\| 小中大 3 ding

东哥个人空间相册组别:管理员性别: 生日:1963-2-1 来自:太行山社区积分:12416 帖子:14756 注册: 2007-01-03	2007-06-10 12:32 \| 树型\| 收藏\| 小中大 4 你应该选最好的鱼片,生的放在菜的最上面,然后淋油. 呵呵,我是瞎说的.也怕你不会选鱼片.哈~ 顶下 !!真是好菜! 一杯淡淡的水酒,俩仨投缘的朋友,五六精致的小菜,7(去)8(吧)侃侃的聚会......哼! 9(就) 等 0 (你)了.快点来吧 http://xoovoo.com/bbs/showtopic-6946.html

霍登布鲁孜个人空间相册组别:白银会员性别: 生日:1900-1-1 来自:南开区白堤路龙兴里1号楼4门404室，海水淡化研究所！社区积分:742 帖子:1334 注册: 2006-12-11	2007-06-10 12:35 \| 只看楼主树型\| 收藏\| 小中大 5 回东哥那样会不够辣和入味的哈哈我宁肯煮老也不能让它不辣哈哈

霍登布鲁孜个人空间相册组别:白银会员性别: 生日:1900-1-1 来自:南开区白堤路龙兴里1号楼4门404室，海水淡化研究所！社区积分:742 帖子:1334 注册: 2006-12-11	2007-06-10 12:36 \| 只看楼主树型\| 收藏\| 小中大 6 而且家里做就要因地制宜不能浪费那么多油饭馆里放那么多油都是口水油哈哈

liruijuan517 个人空间相册组别:管理员性别: 生日:1985-05-17 来自:白堤路馨明园9－1－302 社区积分:2523 帖子:1865 注册: 2006-12-24	2007-06-10 13:05 \| 树型\| 收藏\| 小中大 7 好啊，顶

wangtaotao 个人空间相册组别:管理员性别: 生日:1900-1-1 来自: 社区积分:4117 帖子:4234 注册: 2007-03-16	2007-06-10 13:26 \| 树型\| 收藏\| 小中大 8 支持原创！不错！

songjiatong68 个人空间相册组别:初级会员性别: 生日:2007-07-31 来自:天津河北社区积分:44 帖子:66 注册: 2007-06-11	2007-06-12 16:49 \| 树型\| 收藏\| 小中大 9 真厉害

相思红豆个人空间相册组别:黄金会员性别: 生日:1984-12-25 来自: 社区积分:2730 帖子:5089 注册: 2006-10-11	2007-06-12 16:50 \| 树型\| 收藏\| 小中大 10 好吃的~~~

相思红豆个人空间相册组别:黄金会员性别: 生日:1984-12-25 来自: 社区积分:2730 帖子:5089 注册: 2006-10-11	2007-06-12 16:50 \| 树型\| 收藏\| 小中大 11 呵呵，出门有出门的好，起码不会像大葱一样今天不能发帖子

霍登布鲁孜个人空间相册组别:白银会员性别: 生日:1900-1-1 来自:南开区白堤路龙兴里1号楼4门404室，海水淡化研究所！社区积分:742 帖子:1334 注册: 2006-12-11	2007-06-12 16:52 \| 只看楼主树型\| 收藏\| 小中大 12 佩服我们俩的功力吧每顿饭吃这么多哈哈 PS 那个大的碗是我的

大肚能容天下食阳阳个人空间相册组别:水晶会员性别: 生日:1983-03-06 来自: 社区积分:6219 帖子:9002 注册: 2006-09-04	2007-06-12 20:23 \| 树型\| 收藏\| 小中大 13 焖子，呵呵，只是没有尝试过！好像已经没有感觉了

wws 个人空间相册组别:初级会员性别: 生日:1900-1-1 来自: 社区积分:8 帖子:3 注册: 2007-06-23	2007-06-23 23:53 \| 树型\| 收藏\| 小中大 14

大橘子伶个人空间相册组别:初级会员性别: 生日:1900-1-1 来自: 社区积分:8 帖子:4 注册: 2007-06-30	2007-06-30 12:06 \| 树型\| 收藏\| 小中大 15 喜欢``嘿嘿

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