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这次不是我的最好水平呦
做法很简单
虾 去虾线 沥干水(我买的活虾 实在不知道怎么弄死 最后烧锅开水烫死的。。。。。)
锅里多放些油 平时炒菜的两倍吧
油凉时丢花椒下去
油热后 放干辣椒 姜片 蒜片炝锅 辣椒要多
然后丢虾进去爆炒 加盐 酒 等等调料
对了 配菜需要预先焯水或者过油
然后虾变色后加配菜再炒
哈哈 火候一定要掌握好哦!
[此贴子已经被作者于2007-11-9 11:15:42编辑过]
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额的神啊,馋死额了~~
看着就好想吃啊,配菜是冬瓜吗?
不过还是有点同情那虾,被活活烫死了,默哀1秒钟~~
我军有政策,不许虐待俘虏~~哈哈~~
呵呵,橘子动心了,动心忍性增益其所不能
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谢谢谢谢!