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2008-07-29 15:49 | 只看楼主

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给大家推荐几款夏日凉爽的好菜！

夏天大家都吃不进去饭，但是有一样东东，我想大家一定喜欢，那就是我们吃的西瓜。我们平时吃西瓜都只吃瓤，不吃皮，但是西瓜皮也是很好的东东，它可以清暑解热，止渴哟！

赶紧推荐给大家吧！
1.凉拌西瓜皮
原料：西瓜皮蒜茸鸡精白糖盐香油

做法：1.西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。

2.将西瓜皮加入蒜茸，鸡精，白糖，盐和香油，搅拌均匀后就可以了。

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2. 西瓜皮滷肉
材料：西瓜皮、五花肉、八角、酱油

做法：1.五花肉洗净切块，西瓜切小段后去皮(红肉部分可以多留一些)待用。

2.将西瓜皮、五花肉放入锅中，加适量水、八角、酱油，用中火炖30-40分钟即成。

3. 瓜条蛋花汤
主料：西瓜皮、鸡蛋、番茄调味料：盐、味精、香油

制作过程：1. 西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，切成细条。

2. 番茄切成片。

3. 鸡蛋打散。

4. 汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。

提示：在淋入蛋液之前，可以在汤中加少量淀粉液，这样可以使淋入的蛋液不散。

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4. 橙汁蓮藕西瓜皮
主料：莲藕、西瓜皮　调味料：橙汁、盐、白糖

制作过程：1. 西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，然后切成条。

2. 莲藕洗净刮去外皮，切成片泡在凉水盆中。

3. 将瓜条、藕片分别在开水中焯一下，取出沥干水分。

4. 在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡黄色，即可装盘食用。

提示：西瓜皮与莲藕不要同时焯水，因为质地不一样，莲藕焯好了，西瓜皮就容易焯软。

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报告完毕，希望大家喜欢哟！！

hanhuiliu 个人空间相册组别:管理员性别: 生日:1900-1-1 来自: 社区积分:3033 帖子:2761 注册: 2006-10-16	2008-07-29 15:51 \| 只看楼主树型\| 收藏\| 小中大 2 回复：给大家推荐几款夏日凉爽的好菜！自己先来坐坐沙发

liruijuan517 个人空间相册组别:管理员性别: 生日:1985-05-17 来自:白堤路馨明园9－1－302 社区积分:2367 帖子:1787 注册: 2006-12-24	2008-07-29 16:11 \| 树型\| 收藏\| 小中大 3 回复：给大家推荐几款夏日凉爽的好菜！做吧,做完了我负责吃

丫头000 个人空间相册组别:初级会员性别: 来自: 社区积分:130 帖子:119 注册: 2008-08-22	2008-08-22 15:27 \| 树型\| 收藏\| 小中大 4 回复：给大家推荐几款夏日凉爽的好菜！呵呵~ 学习学习来了如果说看帖是一种涵养那么、回贴就是一种美德如果说发帖是一种信念那么、回贴就是一份尊重 A gold website forwarcraft goldandage of conanservice.

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